Código: BRC0122G
Grupo: G - Leite e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Pudim de pão, c/ calda, Brasil (leite de vaca integral, leite condensando, açúcar, ovo e pão francês)
<< Bread pudding, with syrup, Brazil (whole cow`s milk, condensed milk, sugar, egg and French bread) >>
<< Pudín de pan, Brasil (leche entera de vaca, leche condensada, azúcar, huevo y pan francés) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher sopa cheia (40 g)Colher sopa rasa (25 g)Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (80 g)
EnergiakJ1016406254812
Energiakcal2409660192
Umidadeg44,817,911,235,8
Carboidrato totalg42,917,210,734,3
Carboidrato disponívelg42,717,110,734,2
Proteínag6,222,491,564,98
Lipídiosg4,951,981,243,96
Fibra alimentarg0,260,100,070,21
Álcoolg0,000,000,000,00
Cinzasg1,170,470,290,94
Colesterolmg60,424,215,148,3
Ácidos graxos saturadosg2,521,010,632,02
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,500,600,381,20
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,340,140,090,27
Ácidos graxos transg0,090,040,020,07
Cálciomg12349,230,898,4
Ferromg0,800,320,200,64
Sódiomg15060,037,5120
Magnésiomg14,65,843,6511,7
Fósforomg12148,430,396,8
Potássiomg18674,446,5148
Manganêsmg0,050,020,010,04
Zincomg0,690,280,170,55
Cobremg0,040,020,010,03
Selêniomcg9,213,682,307,37
Vitamina A (RE)mcg62,525,015,650,0
Vitamina A (RAE)mcg61,824,715,549,4
Vitamina Dmcg0,920,370,230,74
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,240,100,060,19
Tiaminamg0,070,030,020,06
Riboflavinamg0,330,130,080,26
Niacinamg1,030,410,260,82
Vitamina B6mg0,180,070,050,14
Vitamina B12mcg0,380,150,100,30
Vitamina Cmg0,370,150,090,30
Equivalente de folatomcg20,28,085,0516,2
Sal de adiçãog0,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog20,08,005,0016,0
Gordura de adiçãog0,000,000,000,00
Proteína vegetalg1,020,410,260,82
Proteína animalg5,082,031,274,06
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