Código: BRC0935B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Charuto de repolho, c/ carne moída refogada, c/ molho de tomate, c/ sal (repolho branco, recheado com arroz e carne bovina, patinho moído, refogada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal)
<< Cabbage rolls, with braised ground meat beeef, with tomato sauce, with salt (white cabbage, filled with rice and meat beef - knucle ground, braised, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (90 g)
EnergiakJ396355
Energiakcal9484
Umidadeg79,271,3
Carboidrato totalg8,938,04
Carboidrato disponívelg7,636,87
Proteínag6,525,87
Lipídiosg3,903,51
Fibra alimentarg1,301,17
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,341,21
Colesterolmg14,513,0
Ácidos graxos saturadosg1,090,98
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,191,07
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,451,31
Ácidos graxos transg0,040,04
Cálciomg19,517,6
Ferromg0,640,57
Sódiomg336302
Magnésiomg14,312,9
Fósforomg57,852,0
Potássiomg172155
Manganêsmg0,280,25
Zincomg1,711,54
Cobremg0,090,08
Selêniomcg1,281,16
Vitamina A (RE)mcg72,064,8
Vitamina A (RAE)mcg36,232,6
Vitamina Dmcg0,020,02
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,710,64
Tiaminamg0,050,04
Riboflavinamg0,060,05
Niacinamg0,780,70
Vitamina B6mg0,040,03
Vitamina B12mcg0,660,59
Vitamina Cmg7,666,89
Equivalente de folatomcg14,513,0
Sal de adiçãog0,470,42
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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