Código: BRC0935B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Charuto de repolho, c/ arroz polido e carne bovina, c/ molho de tomate (molho ao sugo), c/ sal, Brasil [repolho branco, arroz polido, carne bovina moída (acém), molho de tomate, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal]
<< Cabbage roll, with white rice and meat beef, with tomato sauce (sugo sauce), with salt, Brazil [white cabbage, white rice, ground meat beef (chuck), tomato sauce, with soy oil, onion and garlic, with salt] >>
<< Rollo de col, con arroz pulido y carne de res, con salsa de tomate (salsa sugo), con sal, Brasil [col blanca, arroz pulido, carne de res molida (aguja), salsa de tomate, con aceite de soya, cebolla y ajo, con sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (90 g)
EnergiakJ373335
Energiakcal8980
Umidadeg80,172,1
Carboidrato totalg9,158,24
Carboidrato disponívelg7,797,01
Proteínag6,706,03
Lipídiosg3,152,84
Fibra alimentarg1,371,23
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,870,78
Colesterolmg14,613,1
Ácidos graxos saturadosg0,980,88
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,020,92
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,990,89
Ácidos graxos transg0,050,05
Cálciomg20,118,1
Ferromg0,660,59
Sódiomg143128
Magnésiomg14,713,2
Fósforomg58,652,7
Potássiomg176158
Manganêsmg0,290,26
Zincomg1,731,56
Cobremg0,090,08
Selêniomcg0,400,36
Vitamina A (RE)mcg70,963,8
Vitamina A (RAE)mcg37,033,3
Vitamina Dmcg0,020,02
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,550,50
Tiaminamgtrtr
Riboflavinamg0,010,01
Niacinamg0,800,72
Vitamina B6mg0,040,04
Vitamina B12mcg0,660,59
Vitamina Cmg7,606,84
Equivalente de folatomcg14,913,4
Sal de adiçãog0,320,29
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog1,441,30
Proteína vegetalg1,511,36
Proteína animalg5,084,57
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