Código: BRD0018A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Creme espessado (mel) de milho, c/ carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil (água, fubá, caldo de carne, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal)
<< Thickened corn cream with meat, with oil, without salt, Brazil (water, corn flour, beef broth, with onion, garlic and soy oil, without salt) >>
<< Crema de maíz espesa, con carne, con aceite, sin sal, Brasil (agua, harina de maíz, caldo de res, con cebolla, ajo y aceite de soja, sin sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (250 mL) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 170 | 425 |
| Energia | kcal | 40 | 100 |
| Umidade | g | 90,2 | 225 |
| Carboidrato total | g | 8,46 | 21,2 |
| Carboidrato disponível | g | 7,97 | 19,9 |
| Proteína | g | 0,90 | 2,25 |
| Lipídios | g | 0,40 | 1,00 |
| Fibra alimentar | g | 0,49 | 1,23 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,07 | 0,18 |
| Colesterol | mg | 0,27 | 0,68 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,08 | 0,20 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,15 | 0,38 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,25 | 0,63 |
| Ácidos graxos trans | g | tr | tr |
| Cálcio | mg | 0,59 | 1,48 |
| Ferro | mg | 0,54 | 1,35 |
| Sódio | mg | 0,33 | 0,83 |
| Magnésio | mg | 6,80 | 17,0 |
| Fósforo | mg | 13,0 | 32,5 |
| Potássio | mg | 22,2 | 55,5 |
| Manganês | mg | 0,04 | 0,10 |
| Zinco | mg | 0,16 | 0,40 |
| Cobre | mg | 0,01 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 0,41 | 1,03 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 2,95 | 7,38 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 1,49 | 3,73 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,03 | 0,08 |
| Tiamina | mg | 0,02 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | 0,09 | 0,23 |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,02 | 0,05 |
| Vitamina C | mg | 0,07 | 0,18 |
| Equivalente de folato | mcg | 22,3 | 55,8 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,17 | 0,43 |
| Proteína vegetal | g | 0,76 | 1,90 |
| Proteína animal | g | 0,14 | 0,35 |
