Código: BRC0279A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, queijo quente, pão francês* (cacetinho, de sal, média), c/ queijo muçarela* e maionese, Brasil
<< Sandwich, grilled, french bread, with mozzarella cheese and mayonnaise, Brazil >>
<< Sándwich, tostado, pan francés, con queso mozzarella y mayonesa, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (110 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1551 | 1706 |
| Energia | kcal | 371 | 408 |
| Umidade | g | 32,6 | 35,9 |
| Carboidrato total | g | 28,9 | 31,8 |
| Carboidrato disponível | g | 27,7 | 30,5 |
| Proteína | g | 13,6 | 15,0 |
| Lipídios | g | 22,7 | 25,0 |
| Fibra alimentar | g | 1,19 | 1,31 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,27 | 2,50 |
| Colesterol | mg | 43,0 | 47,3 |
| Ácidos graxos saturados | g | 7,29 | 8,02 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 5,45 | 6,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 8,01 | 8,81 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,48 | 0,53 |
| Cálcio | mg | 290 | 319 |
| Ferro | mg | 2,13 | 2,34 |
| Sódio | mg | 535 | 588 |
| Magnésio | mg | 20,1 | 22,1 |
| Fósforo | mg | 221 | 243 |
| Potássio | mg | 98,6 | 108 |
| Manganês | mg | 0,24 | 0,26 |
| Zinco | mg | 1,74 | 1,91 |
| Cobre | mg | 0,13 | 0,14 |
| Selênio | mcg | 10,6 | 11,7 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 46,4 | 51,0 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 44,5 | 49,0 |
| Vitamina D | mcg | 0,23 | 0,25 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,72 | 1,89 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 1,12 | 1,23 |
| Vitamina B6 | mg | 0,29 | 0,32 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,53 | 0,58 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 61,3 | 67,4 |
| Sal de adição | g | 0,09 | 0,10 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 12,6 | 13,9 |
| Proteína vegetal | g | 4,47 | 4,92 |
| Proteína animal | g | 9,09 | 10,00 |
