Código: BRC0198A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Rosquinha, doce, frita, c/ açúcar e canela, Brasil [farinha de trigo refinada, açúcar, leite de vaca integral, ovo, amido de milho (maizena), óleo de soja (p/ fritura), margarina, fermento químico, canela em pó e sal])
<< Donut, fried, with sugar and cinnamon, Brazil [white wheat flour, sugar, whole cow`s milk, egg, cornstarch, soy oil (for frying), margarine, baking powder, cinnamon powder, and salt] >>
<< Dona (donut), dulce, frito, con azúcar y canela, Brasil [harina de trigo refinada, azúcar, leche entera de vaca, huevo, almidón de maíz, aceite de soja (para freír), margarina, levadura en polvo, canela en polvo y sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (30 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1600 | 480 |
| Energia | kcal | 379 | 113 |
| Umidade | g | 13,6 | 4,08 |
| Carboidrato total | g | 69,6 | 20,9 |
| Carboidrato disponível | g | 68,1 | 20,4 |
| Proteína | g | 6,61 | 1,98 |
| Lipídios | g | 8,60 | 2,58 |
| Fibra alimentar | g | 1,48 | 0,44 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,63 | 0,49 |
| Colesterol | mg | 45,0 | 13,5 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,96 | 0,59 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,21 | 0,66 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,99 | 1,20 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,08 | 0,02 |
| Cálcio | mg | 99,5 | 29,9 |
| Ferro | mg | 2,88 | 0,86 |
| Sódio | mg | 285 | 85,5 |
| Magnésio | mg | 17,4 | 5,22 |
| Fósforo | mg | 186 | 55,8 |
| Potássio | mg | 259 | 77,7 |
| Manganês | mg | 0,29 | 0,09 |
| Zinco | mg | 0,63 | 0,19 |
| Cobre | mg | 0,10 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 5,67 | 1,70 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 25,1 | 7,53 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 24,9 | 7,47 |
| Vitamina D | mcg | 0,40 | 0,12 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,34 | 0,10 |
| Tiamina | mg | 0,14 | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,09 | 0,03 |
| Niacina | mg | 0,71 | 0,21 |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,16 | 0,05 |
| Vitamina C | mg | 0,02 | 0,01 |
| Equivalente de folato | mcg | 88,9 | 26,7 |
| Sal de adição | g | 0,25 | 0,08 |
| Açúcar de adição | g | 23,0 | 6,90 |
| Gordura de adição | g | 6,34 | 1,90 |
| Proteína vegetal | g | 4,75 | 1,43 |
| Proteína animal | g | 1,82 | 0,55 |
