Código: BRC0013L
Grupo: L - Miscelâneas
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Marca: Kenko
Descrição: Molho, parmesan, Brasil
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa rasa (13 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 2239 | 291 |
| Energia | kcal | 543 | 70 |
| Umidade | g | 30,2 | 3,92 |
| Carboidrato total | g | 6,91 | 0,90 |
| Carboidrato disponível | g | 5,51 | 0,72 |
| Proteína | g | 3,68 | 0,48 |
| Lipídios | g | 56,0 | 7,28 |
| Fibra alimentar | g | 1,40 | 0,18 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 3,27 | 0,43 |
| Colesterol | mg | 122 | 15,9 |
| Ácidos graxos saturados | g | 25,3 | 3,29 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 16,1 | 2,09 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 10,9 | 1,42 |
| Ácidos graxos trans | g | - | - |
| Cálcio | mg | 435 | 56,6 |
| Ferro | mg | 0,50 | 0,06 |
| Sódio | mg | 1960 | 254 |
| Magnésio | mg | 21,3 | 2,77 |
| Fósforo | mg | 371 | 48,3 |
| Potássio | mg | 71,0 | 9,23 |
| Manganês | mg | NA | NA |
| Zinco | mg | 2,32 | 0,30 |
| Cobre | mg | NA | NA |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 336 | 43,8 |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA |
| Tiamina | mg | 0,01 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,27 | 0,04 |
| Niacina | mg | 0,06 | 0,01 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,33 | 0,04 |
| Vitamina C | mg | 0,95 | 0,12 |
| Equivalente de folato | mcg | 9,47 | 1,23 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | NA | NA |
| Proteína animal | g | NA | NA |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 13 g
