Código: BRC0255A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão francês* (cacetinho, de sal, média), c/ presunto cozido*, queijo muçarela*, tomate e alface lisa, Brasil
<< Sandwich, french bread, with cooked ham, mozzarella cheese, tomato and lettuce, Brazil >>
<< Sándwich, pan francés, con jamón cocido, queso mozzarella, tomate y lechuga, Brasil. >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (140 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 861 | 1205 |
| Energia | kcal | 206 | 288 |
| Umidade | g | 54,8 | 76,7 |
| Carboidrato total | g | 23,6 | 33,0 |
| Carboidrato disponível | g | 22,3 | 31,2 |
| Proteína | g | 12,1 | 16,9 |
| Lipídios | g | 7,18 | 10,1 |
| Fibra alimentar | g | 1,29 | 1,81 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,30 | 3,22 |
| Colesterol | mg | 24,4 | 34,2 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,46 | 4,84 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,85 | 2,59 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,45 | 0,63 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,27 | 0,38 |
| Cálcio | mg | 178 | 249 |
| Ferro | mg | 1,82 | 2,55 |
| Sódio | mg | 610 | 854 |
| Magnésio | mg | 20,3 | 28,4 |
| Fósforo | mg | 206 | 288 |
| Potássio | mg | 185 | 259 |
| Manganês | mg | 0,25 | 0,35 |
| Zinco | mg | 1,50 | 2,10 |
| Cobre | mg | 0,09 | 0,13 |
| Selênio | mcg | 6,55 | 9,17 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 62,7 | 87,8 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 42,6 | 59,6 |
| Vitamina D | mcg | 0,19 | 0,27 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,20 | 0,28 |
| Tiamina | mg | 0,29 | 0,41 |
| Riboflavina | mg | 0,31 | 0,43 |
| Niacina | mg | 1,79 | 2,51 |
| Vitamina B6 | mg | 0,23 | 0,32 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,60 | 0,84 |
| Vitamina C | mg | 4,03 | 5,64 |
| Equivalente de folato | mcg | 60,3 | 84,4 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | 3,76 | 5,26 |
| Proteína animal | g | 5,10 | 7,14 |
