Código: BRC0490A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Torta, hot dog, assada, artesanal, c/ óleo, c/ sal, Brasil [massa para panqueca preparada, salsicha*, molho de tomate (molho ao sugo), milho* e ervilha* em conserva, queijo parmesão*, cebola, azeitona preta*, fermento químico, salsa (salsinha), c/ sal]
<< Pie, hot dog, baked, homemade, with oil, with salt, Brazil [prepared pancake batter, frankfurter sausage, tomato sauce (sugo sauce), canned corn and peas, parmesan cheese, onion, black olives, baking powder, parsley, with salt] >>
<< Pastel, con salchicha, horneado, artesanal, con aceite, con sal, Brasil [masa preparada para panqueques, frankfurter salchicha, salsa de tomate (salsa ao sugo), maíz y guisantes enlatados, queso parmesano, cebolla, aceitunas negras, levadura en polvo, perejil, con sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço médio (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 947 | 757 |
| Energia | kcal | 228 | 182 |
| Umidade | g | 55,6 | 44,5 |
| Carboidrato total | g | 20,2 | 16,2 |
| Carboidrato disponível | g | 18,7 | 15,0 |
| Proteína | g | 8,82 | 7,06 |
| Lipídios | g | 12,6 | 10,1 |
| Fibra alimentar | g | 1,54 | 1,23 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,73 | 2,18 |
| Colesterol | mg | 60,6 | 48,5 |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,22 | 3,38 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,13 | 3,30 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,29 | 2,63 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,29 | 0,23 |
| Cálcio | mg | 156 | 124 |
| Ferro | mg | 1,90 | 1,52 |
| Sódio | mg | 614 | 491 |
| Magnésio | mg | 18,8 | 15,0 |
| Fósforo | mg | 222 | 177 |
| Potássio | mg | 331 | 264 |
| Manganês | mg | 0,15 | 0,12 |
| Zinco | mg | 1,13 | 0,90 |
| Cobre | mg | 0,10 | 0,08 |
| Selênio | mcg | 4,73 | 3,78 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 60,5 | 48,4 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 51,1 | 40,9 |
| Vitamina D | mcg | 0,78 | 0,62 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,73 | 0,58 |
| Tiamina | mg | 0,06 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | 0,15 | 0,12 |
| Niacina | mg | 1,29 | 1,03 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,38 | 0,30 |
| Vitamina C | mg | 2,58 | 2,06 |
| Equivalente de folato | mcg | 43,3 | 34,6 |
| Sal de adição | g | 0,47 | 0,38 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 4,55 | 3,64 |
| Proteína vegetal | g | 2,69 | 2,15 |
| Proteína animal | g | 4,07 | 3,26 |