Código: BRC0042G
Grupo: G - Leite e derivados
Tipo de Alimento: B - Alimento processado (ingrediente)
Descrição: Leite, vaca, integral, em pó, enriquecido c/ vitaminas A e E, Brasil
<< Milk, cow, whole, powder, with vitamins A and E, Brazil >>
<< Leche de vaca, entera, en polvo, enriquecida con vitaminas A y >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sobremesa cheia (9 g) | Colher sobremesa rasa (5 g) | Colher sopa cheia (16 g) | Colher sopa rasa (8 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 2094 | 188 | 104 | 334 | 167 |
| Energia | kcal | 501 | 45 | 25 | 80 | 40 |
| Umidade | g | 2,70 | 0,24 | 0,14 | 0,43 | 0,22 |
| Carboidrato total | g | 39,2 | 3,53 | 1,96 | 6,27 | 3,13 |
| Carboidrato disponível | g | 39,2 | 3,53 | 1,96 | 6,27 | 3,13 |
| Proteína | g | 25,4 | 2,29 | 1,27 | 4,07 | 2,03 |
| Lipídios | g | 26,9 | 2,42 | 1,35 | 4,30 | 2,15 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 5,80 | 0,52 | 0,29 | 0,93 | 0,46 |
| Colesterol | mg | 85,3 | 7,67 | 4,26 | 13,6 | 6,82 |
| Ácidos graxos saturados | g | 16,3 | 1,47 | 0,82 | 2,61 | 1,30 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 7,10 | 0,64 | 0,36 | 1,14 | 0,57 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,50 | 0,05 | 0,03 | 0,08 | 0,04 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,94 | 0,08 | 0,05 | 0,15 | 0,08 |
| Cálcio | mg | 890 | 80,1 | 44,5 | 142 | 71,2 |
| Ferro | mg | 0,52 | 0,05 | 0,03 | 0,08 | 0,04 |
| Sódio | mg | 323 | 29,1 | 16,2 | 51,7 | 25,9 |
| Magnésio | mg | 77,4 | 6,97 | 3,87 | 12,4 | 6,19 |
| Fósforo | mg | 1242 | 111 | 62,1 | 198 | 99,4 |
| Potássio | mg | 1131 | 101 | 56,6 | 181 | 90,5 |
| Manganês | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Zinco | mg | 2,73 | 0,25 | 0,14 | 0,44 | 0,22 |
| Cobre | mg | 0,11 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,01 |
| Selênio | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 1488 | 133 | 74,4 | 238 | 119 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 1481 | 133 | 74,1 | 237 | 118 |
| Vitamina D | mcg | 0,50 | 0,05 | 0,03 | 0,08 | 0,04 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 3,22 | 0,29 | 0,16 | 0,51 | 0,26 |
| Tiamina | mg | 0,39 | 0,04 | 0,02 | 0,06 | 0,03 |
| Riboflavina | mg | 1,02 | 0,09 | 0,05 | 0,16 | 0,08 |
| Niacina | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 3,16 | 0,28 | 0,16 | 0,51 | 0,25 |
| Vitamina C | mg | 8,37 | 0,75 | 0,42 | 1,34 | 0,67 |
| Equivalente de folato | mcg | 36,0 | 3,24 | 1,80 | 5,76 | 2,88 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 25,4 | 2,29 | 1,27 | 4,07 | 2,03 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 200 g
