Código: BRC0499A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão forma integral*, c/ salmão grelhado (s/ óleo, c/ sal), cream cheese e rúcula, Brasil
<< Sandwich, whole wheat sliced bread, with grilled salmon (without oil, with salt), cream cheese and arugula, Brazil >>
<< Sándwich, pan de molde integral, con salmón a la plancha (sin aceite, con sal), queso crema y rúcula, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (130 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 932 | 1211 |
| Energia | kcal | 223 | 289 |
| Umidade | g | 53,7 | 69,8 |
| Carboidrato total | g | 19,2 | 25,0 |
| Carboidrato disponível | g | 17,0 | 22,1 |
| Proteína | g | 15,1 | 19,6 |
| Lipídios | g | 9,95 | 12,9 |
| Fibra alimentar | g | 2,22 | 2,89 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,94 | 2,52 |
| Colesterol | mg | 38,8 | 50,4 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,72 | 4,84 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,78 | 3,61 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,34 | 3,04 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,08 | 0,10 |
| Cálcio | mg | 71,6 | 93,1 |
| Ferro | mg | 1,48 | 1,92 |
| Sódio | mg | 356 | 462 |
| Magnésio | mg | 39,9 | 51,9 |
| Fósforo | mg | 221 | 287 |
| Potássio | mg | 296 | 384 |
| Manganês | mg | 0,63 | 0,82 |
| Zinco | mg | 0,87 | 1,13 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,09 |
| Selênio | mcg | 2,13 | 2,77 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 43,5 | 56,6 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 57,7 | 75,0 |
| Vitamina D | mcg | 5,75 | 7,48 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,84 | 1,09 |
| Tiamina | mg | 0,12 | 0,16 |
| Riboflavina | mg | 0,05 | 0,07 |
| Niacina | mg | 2,56 | 3,33 |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,08 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,81 | 1,05 |
| Vitamina C | mg | 4,45 | 5,79 |
| Equivalente de folato | mcg | 42,6 | 55,4 |
| Sal de adição | g | 0,19 | 0,25 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,19 | 0,25 |
| Proteína animal | g | 11,0 | 14,3 |
