Código: BRD0010F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Almôndegas de carne bovina, assadas, s/ óleo, c/ sal, Brasil [carne bovina moída (patinho), farinha de trigo refinada, alho, cebola, farinha de rosca, salsa (salsinha), ervas secas, água, c/ sal)
<< Beef meatballs, roasted, without oil, with salt, Brazil [ground beef (knuckle), white wheat flour, garlic, onion, breadcrumbs, parsley, dried herbs, water, with salt] >>
<< Albóndigas de res, al horno, sin aceite, con sal, Brasil [carne molida (bola de lomo), harina de trigo refinada, ajo, cebolla, pan rallado, perejil, hierbas secas, agua, con sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (120 g)
EnergiakJ626751
Energiakcal149178
Umidadeg65,879,0
Carboidrato totalg4,355,22
Carboidrato disponívelg3,974,76
Proteínag24,329,2
Lipídiosg3,824,58
Fibra alimentarg0,380,46
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,661,99
Colesterolmg45,955,1
Ácidos graxos saturadosg1,682,02
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,581,90
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,200,24
Ácidos graxos transg0,070,08
Cálciomg8,8310,6
Ferromg2,482,98
Sódiomg196235
Magnésiomg26,732,0
Fósforomg204244
Potássiomg393471
Manganêsmg0,090,11
Zincomg4,945,93
Cobremg0,070,08
Selêniomcg3,323,98
Vitamina A (RE)mcg20,925,1
Vitamina A (RAE)mcg10,512,6
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,200,24
Tiaminamg0,130,16
Riboflavinamg0,090,11
Niacinamg3,684,42
Vitamina B6mg0,030,04
Vitamina B12mcg3,213,85
Vitamina Cmg1,281,54
Equivalente de folatomcg15,618,7
Sal de adiçãog0,340,41
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog0,000,00
Proteína vegetalg0,570,68
Proteína animalg23,528,2
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