Código: BRC0001M
Grupo: M - Fast food
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Descrição: Sanduíche, Big Mac, McDonald´s (dado importado)
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Dado analíticos provenientes de fonte internacional.
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (200 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1081 | 2161 |
| Energia | kcal | 259 | 517 |
| Umidade | g | 51,3 | 102 |
| Carboidrato total | g | 20,1 | 40,1 |
| Carboidrato disponível | g | 18,5 | 36,9 |
| Proteína | g | 11,8 | 23,6 |
| Lipídios | g | 15,0 | 29,9 |
| Fibra alimentar | g | 1,60 | 3,20 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,87 | 3,74 |
| Colesterol | mg | 70,0 | 140 |
| Ácidos graxos saturados | g | 6,92 | 13,8 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 6,24 | 12,5 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,54 | 1,08 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 116 | 232 |
| Ferro | mg | 2,00 | 4,00 |
| Sódio | mg | 460 | 920 |
| Magnésio | mg | 20,0 | 40,0 |
| Fósforo | mg | 122 | 244 |
| Potássio | mg | 181 | 362 |
| Manganês | mg | 0,21 | 0,41 |
| Zinco | mg | 1,91 | 3,82 |
| Cobre | mg | 0,10 | 0,20 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA |
| Tiamina | mg | 0,18 | 0,35 |
| Riboflavina | mg | 0,21 | 0,42 |
| Niacina | mg | 3,38 | 6,77 |
| Vitamina B6 | mg | NA | NA |
| Vitamina B12 | mcg | NA | NA |
| Vitamina C | mg | 0,40 | 0,80 |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | NA | NA |
| Proteína animal | g | NA | NA |
