Código: BRD0008A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Macarrão, c/ farinha de trigo refinada, c/ óleo de soja e alho, s/ sal, Brasil
<< Pasta, with white wheat flour, without soy oil and garlic, without salt, Brazil >>
<< Pasta, con harina de trigo refinada, aceite de soya y ajo, sin sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (125 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 788 | 985 |
| Energia | kcal | 187 | 233 |
| Umidade | g | 57,6 | 72,0 |
| Carboidrato total | g | 33,7 | 42,1 |
| Carboidrato disponível | g | 32,5 | 40,6 |
| Proteína | g | 4,47 | 5,59 |
| Lipídios | g | 4,05 | 5,06 |
| Fibra alimentar | g | 1,17 | 1,46 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,24 | 0,30 |
| Colesterol | mg | 3,78 | 4,73 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,70 | 0,88 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,91 | 1,14 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,27 | 2,84 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,06 | 0,08 |
| Cálcio | mg | 7,74 | 9,68 |
| Ferro | mg | 1,46 | 1,83 |
| Sódio | mg | 2,45 | 3,06 |
| Magnésio | mg | 5,38 | 6,73 |
| Fósforo | mg | 42,1 | 52,6 |
| Potássio | mg | 26,4 | 33,0 |
| Manganês | mg | 0,21 | 0,26 |
| Zinco | mg | 0,43 | 0,54 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,09 |
| Selênio | mcg | 2,23 | 2,79 |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,14 | 0,18 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 1,11 | 1,39 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | tr | tr |
| Vitamina C | mg | 0,31 | 0,39 |
| Equivalente de folato | mcg | 54,3 | 67,9 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 3,33 | 4,16 |
| Proteína vegetal | g | 0,09 | 0,11 |
| Proteína animal | g | tr | tr |
