Código: BRC0706A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Canapé, c/ massa filo, c/ salmão defumado (massa filo assada com manteiga, salmão defumado, creme de leite, suco de limão, casca de limão, dill, c/ pimenta-do-reino, c/ sal)
<< Finger food, with filo pastry, with smoked salmon (filo pastry roasted with butter, smoked salmon, mil cream, lemon juice, lemon peel, dill, with black pepper, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (30 g)
EnergiakJ1028308
Energiakcal24673
Umidadeg49,014,7
Carboidrato totalg24,47,32
Carboidrato disponívelg22,96,88
Proteínag10,13,03
Lipídiosg12,33,69
Fibra alimentarg1,480,44
Álcoolg0,000,00
Cinzasg4,241,27
Colesterolmg34,210,3
Ácidos graxos saturadosg5,651,70
Ácidos graxos monoinsaturadosg3,100,93
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,780,23
Ácidos graxos transg0,280,08
Cálciomg39,011,7
Ferromg0,820,24
Sódiomg583175
Magnésiomg20,46,12
Fósforomg13239,6
Potássiomg14543,7
Manganêsmg0,450,14
Zincomg0,480,14
Cobremg0,150,05
Selêniomcg12,23,67
Vitamina A (RE)mcg32,29,67
Vitamina A (RAE)mcg41,112,3
Vitamina Dmcg5,601,68
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,690,21
Tiaminamg0,060,02
Riboflavinamg0,070,02
Niacinamg1,870,56
Vitamina B6mg0,110,03
Vitamina B12mcg1,050,31
Vitamina Cmg1,840,55
Equivalente de folatomcg2,430,73
Sal de adiçãogNANA
Açúcar de adiçãogNANA
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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