Código: BRC0562A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Canelone, frios, s/ molho, caseiro (massa com farinha de trigo, c/ muçarela, presunto)
<< Cannelloni, mixed, without sauce, homemade (pasta with wheat flour, with mozzarella and ham) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 825 | 412 |
| Energia | kcal | 197 | 98 |
| Umidade | g | 59,8 | 29,9 |
| Carboidrato total | g | 14,2 | 7,11 |
| Carboidrato disponível | g | 13,6 | 6,78 |
| Proteína | g | 14,0 | 7,00 |
| Lipídios | g | 9,49 | 4,74 |
| Fibra alimentar | g | 0,66 | 0,33 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,53 | 1,26 |
| Colesterol | mg | 42,7 | 21,3 |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,93 | 2,47 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,50 | 1,25 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,41 | 0,20 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,26 | 0,13 |
| Cálcio | mg | 241 | 120 |
| Ferro | mg | 1,07 | 0,53 |
| Sódio | mg | 595 | 297 |
| Magnésio | mg | 14,3 | 7,16 |
| Fósforo | mg | 248 | 124 |
| Potássio | mg | 141 | 70,7 |
| Manganês | mg | 0,15 | 0,08 |
| Zinco | mg | 1,80 | 0,90 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 8,96 | 4,48 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 36,3 | 18,1 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 34,8 | 17,4 |
| Vitamina D | mcg | 0,19 | 0,09 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,11 | 0,06 |
| Tiamina | mg | 0,19 | 0,09 |
| Riboflavina | mg | 0,07 | 0,03 |
| Niacina | mg | 2,75 | 1,38 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,85 | 0,43 |
| Vitamina C | mg | 0,98 | 0,49 |
| Equivalente de folato | mcg | 39,5 | 19,7 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
