Código: BRC1074F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Carne bovina cozida (coxão duro), c/ vegetais (cenoura, abobrinha e chuchu), c/ cebolinha e salsa (salsinha), s/ óleo, c/ sal, , Brasil
<< Cooked beef (round), with vegetables (carrot, zucchini and chayote), with chives and parsley, without oil, with salt, Brazil >>
<< Carne de res cocida (cuadrada), con verduras (zanahoria, calabacín y chayote), con cebollino y perejil, sin aceite, con sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (100 )
EnergiakJ490490
Energiakcal117117
Umidadeg73,873,8
Carboidrato totalg2,432,43
Carboidrato disponívelg1,531,53
Proteínag18,118,1
Lipídiosg4,044,04
Fibra alimentarg0,900,90
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,661,66
Colesterolmg48,048,0
Ácidos graxos saturadosg2,302,30
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,921,92
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,110,11
Ácidos graxos transg0,110,11
Cálciomg12,612,6
Ferromg1,691,69
Sódiomg220220
Magnésiomg22,922,9
Fósforomg162162
Potássiomg392392
Manganêsmg0,060,06
Zincomg2,362,36
Cobremg0,070,07
Selêniomcg2,452,45
Vitamina A (RE)mcg120120
Vitamina A (RAE)mcg60,760,7
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,370,37
Tiaminamg0,070,07
Riboflavinamg0,170,17
Niacinamg3,163,16
Vitamina B6mg0,020,02
Vitamina B12mcg2,002,00
Vitamina Cmg3,353,35
Equivalente de folatomcg15,015,0
Sal de adiçãog0,450,45
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog0,000,00
Proteína vegetalg0,510,51
Proteína animalg17,417,4
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