Código: BRD0007F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Nome Científico: Gallus gallus
Descrição: Iscas de peito de frango, c/ molho de tomate (molho ao sugo), s/ óleo, c/ sal, Brasil [peito de frango, tomate, purê de tomate, manjericão, colorau (urucum), salsa (salsinha), c/ alho, c/ sal]
<< Chicken breast strips, with tomato sauce (sugo sauce), without oil, with salt, Brazil (chicken breast, tomato, tomato puree, basil, annatto, parsley, with garlic, with salt) >>
<< Tiras de pechuga de pollo, con salsa de tomate (salsa sugo), sin aceite, con sal, Brasil (pechuga de pollo, tomate, puré de tomate, albahaca, achiote, perejil, con ajo, con sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (80 g)
EnergiakJ514411
Energiakcal12196
Umidadeg71,056,8
Carboidrato totalg1,661,33
Carboidrato disponívelg1,150,92
Proteínag23,318,6
Lipídiosg2,542,03
Fibra alimentarg0,510,41
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,451,16
Colesterolmg48,338,6
Ácidos graxos saturadosg0,910,73
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,070,86
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,020,02
Ácidos graxos transg0,010,01
Cálciomg11,99,52
Ferromg0,700,56
Sódiomg125100,0
Magnésiomg38,130,5
Fósforomg250200
Potássiomg369295
Manganêsmg0,040,03
Zincomg0,830,66
Cobremg0,060,05
Selêniomcg9,797,83
Vitamina A (RE)mcg31,625,3
Vitamina A (RAE)mcg18,014,4
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,870,70
Tiaminamg0,090,07
Riboflavinamg0,010,01
Niacinamg5,234,18
Vitamina B6mg0,020,02
Vitamina B12mcg0,150,12
Vitamina Cmg3,332,66
Equivalente de folatomcg9,937,94
Sal de adiçãog0,130,10
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog0,000,00
Proteína vegetalg0,390,31
Proteína animalg22,918,3
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