Código: BRD0006A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Macarrão, c/ farinha de trigo refinada, cozido, s/ óleo, s/ sal, Brasil
<< Pasta, with white wheat flour, cooked, without oil, without salt, Brazil >>
<< Pasta, con harina de trigo refinada, cocido, sin aceite, sin sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (120 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 684 | 820 |
| Energia | kcal | 161 | 193 |
| Umidade | g | 59,8 | 71,8 |
| Carboidrato total | g | 34,7 | 41,6 |
| Carboidrato disponível | g | 33,5 | 40,2 |
| Proteína | g | 4,57 | 5,48 |
| Lipídios | g | 0,74 | 0,89 |
| Fibra alimentar | g | 1,17 | 1,40 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,23 | 0,28 |
| Colesterol | mg | 3,94 | 4,73 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,20 | 0,24 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,14 | 0,17 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,28 | 0,34 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,04 | 0,05 |
| Cálcio | mg | 7,84 | 9,41 |
| Ferro | mg | 1,51 | 1,81 |
| Sódio | mg | 2,47 | 2,96 |
| Magnésio | mg | 5,26 | 6,31 |
| Fósforo | mg | 41,5 | 49,8 |
| Potássio | mg | 18,8 | 22,6 |
| Manganês | mg | 0,21 | 0,25 |
| Zinco | mg | 0,43 | 0,52 |
| Cobre | mg | 0,06 | 0,07 |
| Selênio | mcg | 2,29 | 2,75 |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,05 | 0,06 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 1,16 | 1,39 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 56,5 | 67,8 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
