Código: BRD0008F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Nome Científico: Gallus gallus
Descrição: Iscas de peito de frango, c/ molho de tomate (molho ao sugo), c/ óleo, s/ sal, Brasil [peito de frango, tomate, purê de tomate, manjericão, colorau (urucum), salsa (salsinha), c/ cebola, óleo de soja e alho, s/ sal]
<< Chicken breast strips with tomato sauce, with oil, without salt, Brazil [chicken breast, tomato, tomato puree, dried tomato sauce, basil, annatto, parsley, with onion, soy oil and garlic, without salt] >>
<< Tiras de pechuga de pollo, con salsa de tomate, con aceite, sin sal, Brasil [pechuga de pollo, tomate, puré de tomate, salsa de tomate liofilizado, albahaca, achiote, perejil, con cebolla, aceite de soya y ajo, sin sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (80 g)
EnergiakJ493394
Energiakcal11692
Umidadeg72,658,1
Carboidrato totalg1,070,86
Carboidrato disponívelg0,670,54
Proteínag22,518,0
Lipídiosg2,582,06
Fibra alimentarg0,400,32
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,220,98
Colesterolmg46,937,5
Ácidos graxos saturadosg0,900,72
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,070,86
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,090,07
Ácidos graxos transg0,010,01
Cálciomg10,48,32
Ferromg0,580,46
Sódiomg63,450,7
Magnésiomg35,728,6
Fósforomg239191
Potássiomg332265
Manganêsmg0,030,02
Zincomg0,780,62
Cobremg0,050,04
Selêniomcg9,467,57
Vitamina A (RE)mcg23,518,8
Vitamina A (RAE)mcg13,811,0
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,690,55
Tiaminamg0,090,07
Riboflavinamg0,010,01
Niacinamg4,993,99
Vitamina B6mg0,010,01
Vitamina B12mcg0,150,12
Vitamina Cmg2,642,11
Equivalente de folatomcg9,257,40
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog0,110,09
Proteína vegetalg0,260,21
Proteína animalg22,317,8
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