Código: BRC0172C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Malus domestica
Descrição: Maçã , verde, s/ casca, in natura (dado importado)
<< Apple, green, peeled, raw (imported date) >>
<< Manzana verde, sin cáscara, cruda (dato importado) >>
Dado analíticos provenientes de fonte internacional.
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (130 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 230 | 299 |
| Energia | kcal | 54 | 70 |
| Umidade | g | 85,0 | 110 |
| Carboidrato total | g | 14,5 | 18,9 |
| Carboidrato disponível | g | 12,1 | 15,7 |
| Proteína | g | 0,30 | 0,39 |
| Lipídios | g | 0,00 | 0,00 |
| Fibra alimentar | g | 2,40 | 3,12 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,20 | 0,26 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 4,00 | 5,20 |
| Ferro | mg | 0,16 | 0,21 |
| Sódio | mg | 2,00 | 2,60 |
| Magnésio | mg | 4,00 | 5,20 |
| Fósforo | mg | 9,00 | 11,7 |
| Potássio | mg | 107 | 139 |
| Manganês | mg | NA | NA |
| Zinco | mg | 0,06 | 0,08 |
| Cobre | mg | NA | NA |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,50 | 0,65 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,10 | 0,13 |
| Vitamina B6 | mg | 0,50 | 0,65 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 5,00 | 6,50 |
| Equivalente de folato | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,30 | 0,39 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
