Código: BRC0871A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Bolinho de chuva, frito, c/ açúcar e canela (farinha de trigo, leite, ovo, fermento químico, óleo para fritura, açúcar e canela)
<< Donut, fried, with sugar and cinnamon (wheat flour, milk, egg, baking powder, frying oil, sugar and cinnamon) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (60 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1444 | 866 |
| Energia | kcal | 342 | 205 |
| Umidade | g | 21,7 | 13,0 |
| Carboidrato total | g | 61,6 | 36,9 |
| Carboidrato disponível | g | 60,0 | 36,0 |
| Proteína | g | 8,17 | 4,90 |
| Lipídios | g | 7,37 | 4,42 |
| Fibra alimentar | g | 1,55 | 0,93 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,70 | 0,42 |
| Colesterol | mg | 38,6 | 23,2 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,61 | 0,97 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,81 | 1,09 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,41 | 2,05 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,09 | 0,05 |
| Cálcio | mg | 167 | 100 |
| Ferro | mg | 7,74 | 4,64 |
| Sódio | mg | 237 | 142 |
| Magnésio | mg | 51,7 | 31,0 |
| Fósforo | mg | 355 | 213 |
| Potássio | mg | 436 | 261 |
| Manganês | mg | 0,47 | 0,28 |
| Zinco | mg | 2,59 | 1,56 |
| Cobre | mg | 0,55 | 0,33 |
| Selênio | mcg | 26,4 | 15,8 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 208 | 125 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 207 | 124 |
| Vitamina D | mcg | 1,71 | 1,03 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 2,64 | 1,58 |
| Tiamina | mg | 0,37 | 0,22 |
| Riboflavina | mg | 0,63 | 0,38 |
| Niacina | mg | 3,03 | 1,82 |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 1,18 | 0,71 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 332 | 199 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 15,0 | 9,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
