Código: BRC0298C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Citrus spp.
Descrição: Casca, laranja, in natura (dado importado)
<< Peel, orange, raw (imported date) >>
<< Cáscara, naranja, cruda (dato importado) >>
Dado analíticos provenientes de fonte internacional.
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa rasa (5 g) | Xícara chá (50 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 363 | 18 | 181 |
| Energia | kcal | 87 | 4 | 43 |
| Umidade | g | 72,5 | 3,63 | 36,3 |
| Carboidrato total | g | 25,0 | 1,25 | 12,5 |
| Carboidrato disponível | g | 14,4 | 0,72 | 7,20 |
| Proteína | g | 1,50 | 0,08 | 0,75 |
| Lipídios | g | 0,20 | 0,01 | 0,10 |
| Fibra alimentar | g | 10,6 | 0,53 | 5,30 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,80 | 0,04 | 0,40 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,02 | 0,00 | 0,01 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,04 | 0,00 | 0,02 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,04 | 0,00 | 0,02 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 161 | 8,05 | 80,5 |
| Ferro | mg | 0,80 | 0,04 | 0,40 |
| Sódio | mg | 3,00 | 0,15 | 1,50 |
| Magnésio | mg | 22,0 | 1,10 | 11,0 |
| Fósforo | mg | 21,0 | 1,05 | 10,5 |
| Potássio | mg | 212 | 10,6 | 106 |
| Manganês | mg | NA | NA | NA |
| Zinco | mg | 0,25 | 0,01 | 0,13 |
| Cobre | mg | 0,09 | 0,00 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 1,00 | 0,05 | 0,50 |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 21,0 | 1,05 | 10,5 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,25 | 0,01 | 0,13 |
| Tiamina | mg | 0,12 | 0,01 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,09 | 0,00 | 0,05 |
| Niacina | mg | 0,90 | 0,05 | 0,45 |
| Vitamina B6 | mg | 0,18 | 0,01 | 0,09 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 136 | 6,80 | 68,0 |
| Equivalente de folato | mcg | 30,0 | 1,50 | 15,0 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,50 | 0,08 | 0,75 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
