Código: BRC0291A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, hambúrguer bovino* grelhado (c/ pão hambúrguer*), c/ ovo frito (c/ sal), Brasil
<< Sandwich, grilled beef burger (with hamburguer bun), with fried egg (with salt), Brazil >>
<< Sándwich, hamburguesa de res a la plancha (con pan de hamburguesa), con huevo frito (con sal), Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (180 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1041 | 1873 |
| Energia | kcal | 248 | 446 |
| Umidade | g | 48,5 | 87,3 |
| Carboidrato total | g | 26,0 | 46,8 |
| Carboidrato disponível | g | 24,9 | 44,8 |
| Proteína | g | 12,4 | 22,3 |
| Lipídios | g | 10,8 | 19,4 |
| Fibra alimentar | g | 1,10 | 1,98 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,42 | 4,36 |
| Colesterol | mg | 171 | 307 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,26 | 5,87 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,55 | 6,39 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,13 | 3,83 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,16 | 0,29 |
| Cálcio | mg | 58,2 | 104 |
| Ferro | mg | 2,87 | 5,17 |
| Sódio | mg | 622 | 1119 |
| Magnésio | mg | 28,7 | 51,7 |
| Fósforo | mg | 242 | 435 |
| Potássio | mg | 264 | 475 |
| Manganês | mg | 0,26 | 0,47 |
| Zinco | mg | 2,21 | 3,98 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,13 |
| Selênio | mcg | 13,1 | 23,6 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 28,3 | 50,9 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 27,1 | 48,8 |
| Vitamina D | mcg | 0,76 | 1,37 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,59 | 1,06 |
| Tiamina | mg | 0,11 | 0,20 |
| Riboflavina | mg | 0,12 | 0,22 |
| Niacina | mg | 1,92 | 3,46 |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 | 0,09 |
| Vitamina B12 | mcg | 1,28 | 2,30 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 68,8 | 123 |
| Sal de adição | g | 0,13 | 0,23 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 4,31 | 7,76 |
