Código: BRC0935F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Carne, porco, lombo, grelhada/assada, c/ manteiga, c/ molho de abacaxi e mel, c/ pimenta-do-reino, s/ sal
<< Meat, pork, loin, grilled/roasted, with butter, with pineapple and honey sauce, with black pepper, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (110 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 867 | 953 |
| Energia | kcal | 207 | 227 |
| Umidade | g | 58,6 | 64,4 |
| Carboidrato total | g | 4,31 | 4,74 |
| Carboidrato disponível | g | 4,10 | 4,51 |
| Proteína | g | 26,9 | 29,6 |
| Lipídios | g | 9,13 | 10,0 |
| Fibra alimentar | g | 0,21 | 0,23 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,08 | 1,19 |
| Colesterol | mg | 88,0 | 96,8 |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,53 | 4,99 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,28 | 3,60 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,61 | 0,67 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,14 | 0,16 |
| Cálcio | mg | 18,4 | 20,3 |
| Ferro | mg | 0,45 | 0,49 |
| Sódio | mg | 29,9 | 32,9 |
| Magnésio | mg | 15,8 | 17,4 |
| Fósforo | mg | 181 | 199 |
| Potássio | mg | 247 | 272 |
| Manganês | mg | 0,16 | 0,18 |
| Zinco | mg | 1,35 | 1,49 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 7,53 | 8,28 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 52,1 | 57,3 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 51,5 | 56,7 |
| Vitamina D | mcg | 0,36 | 0,40 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,27 | 0,29 |
| Tiamina | mg | 0,57 | 0,63 |
| Riboflavina | mg | 0,05 | 0,06 |
| Niacina | mg | 9,33 | 10,3 |
| Vitamina B6 | mg | 0,08 | 0,09 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,43 | 0,47 |
| Vitamina C | mg | 1,35 | 1,48 |
| Equivalente de folato | mcg | 1,30 | 1,43 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
