Código: BRC0148K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Canudinho, c/ recheio de brigadeiro, c/ cobertura de chocolate (farinha de trigo, ovo, leite, óleo de soja, brigadeiro e chocolate ao leite)
<< Brazilian sweet, stuffed with cooked condensed milk and chocolate, with chocolate topping (wheat flour, egg, milk, soy oil, cooked condensed milk and chocolat) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1621 | 1296 |
| Energia | kcal | 385 | 307 |
| Umidade | g | 16,5 | 13,2 |
| Carboidrato total | g | 62,3 | 49,8 |
| Carboidrato disponível | g | 61,5 | 49,2 |
| Proteína | g | 8,07 | 6,45 |
| Lipídios | g | 11,7 | 9,33 |
| Fibra alimentar | g | 0,78 | 0,63 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,49 | 1,19 |
| Colesterol | mg | 33,8 | 27,0 |
| Ácidos graxos saturados | g | 6,17 | 4,93 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,56 | 2,85 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,21 | 0,97 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,08 | 0,07 |
| Cálcio | mg | 44,8 | 35,9 |
| Ferro | mg | 1,74 | 1,39 |
| Sódio | mg | 20,9 | 16,8 |
| Magnésio | mg | 20,8 | 16,6 |
| Fósforo | mg | 75,3 | 60,2 |
| Potássio | mg | 102 | 82,0 |
| Manganês | mg | 0,16 | 0,13 |
| Zinco | mg | 0,44 | 0,35 |
| Cobre | mg | 0,10 | 0,08 |
| Selênio | mcg | 2,90 | 2,32 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 43,0 | 34,4 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 43,0 | 34,4 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,19 | 0,15 |
| Tiamina | mg | 0,08 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,06 | 0,05 |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,19 | 0,15 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 47,4 | 37,9 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
