Código: BRD0109B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Caldo de abóbora, cenoura e batata, c/ carne, c/ óleo, c/ sal, Brasil (água, abóbora, cenoura, caldo de carne, batata liofilizada, c/ cebola, alho e óleo de soja, c/ sal)
<< Pumpkin, carrot and potato broth, with meat, with aceite, with salt, Brazil (water, pumpkin, carrot, beef broth, dried potato, with onion, garlic and soy oil, with salt) >>
<< Caldo de calabaza, zanahoria y papa, con carne, con aceite, con sal, Brasil (agua, calabaza, zanahoria, caldo de res, papa liofilizada, con cebolla, ajo y aceite de soya, con sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (250 mL) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 137 | 342 |
| Energia | kcal | 34 | 85 |
| Umidade | g | 91,0 | 227 |
| Carboidrato total | g | 7,21 | 18,0 |
| Carboidrato disponível | g | 5,74 | 14,4 |
| Proteína | g | 0,94 | 2,35 |
| Lipídios | g | 0,31 | 0,78 |
| Fibra alimentar | g | 1,47 | 3,68 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,59 | 1,48 |
| Colesterol | mg | 0,25 | 0,63 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,06 | 0,15 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,06 | 0,15 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,16 | 0,40 |
| Ácidos graxos trans | g | tr | tr |
| Cálcio | mg | 7,99 | 20,0 |
| Ferro | mg | 0,19 | 0,48 |
| Sódio | mg | 74,9 | 187 |
| Magnésio | mg | 5,72 | 14,3 |
| Fósforo | mg | 20,7 | 51,8 |
| Potássio | mg | 169 | 422 |
| Manganês | mg | 0,06 | 0,15 |
| Zinco | mg | 0,18 | 0,45 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,13 |
| Selênio | mcg | 0,36 | 0,90 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 155 | 387 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 77,5 | 193 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,11 | 0,28 |
| Tiamina | mg | 0,02 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | 0,02 | 0,05 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,10 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,02 | 0,05 |
| Vitamina C | mg | 4,50 | 11,3 |
| Equivalente de folato | mcg | 5,11 | 12,8 |
| Sal de adição | g | 0,18 | 0,45 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,21 | 0,53 |
| Proteína vegetal | g | 0,81 | 2,03 |
| Proteína animal | g | 0,13 | 0,33 |