Código: BRD0019F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Nome Científico: Bos taurus
Descrição: Iscas de carne bovina, c/ molho de tomate (molho ao sugo), c/ sal, Brasil [carne bovina (coxão mole), tomate, purê de tomate, água, c/ cebola, alho e óleo de soja, amido de milho (maisena), salsa (salsinha), cebolinha, colorífico (urucum), louro, c/ sal]
<< Meat beef strips, with tomato sauce (sugo sauce), with salt, Brazil [meat beef (top side/round), tomato, tomato puree, water, with onion, garlic and soy oil, cornstarch, parsley, chives, annatto, bay leaf, with salt] >>
<< Tiras de carne de res, con salsa de tomate (salsa sugo), con sal, Brasil [carne de res (nalga), tomate, puré de tomate, agua, con cebolla, ajo y aceite de soya, almidón de maíz, perejil, cebollino, achiote, laurel, con sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (100 g)
EnergiakJ740740
Energiakcal175175
Umidadeg64,164,1
Carboidrato totalg1,471,47
Carboidrato disponívelg1,061,06
Proteínag24,324,3
Lipídiosg8,278,27
Fibra alimentarg0,410,41
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,821,82
Colesterolmg98,798,7
Ácidos graxos saturadosg4,644,64
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,434,43
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,290,29
Ácidos graxos transg0,170,17
Cálciomg7,707,70
Ferromg2,412,41
Sódiomg258258
Magnésiomg27,427,4
Fósforomg213213
Potássiomg451451
Manganêsmg0,030,03
Zincomg3,163,16
Cobremg0,080,08
Selêniomcg3,403,40
Vitamina A (RE)mcg27,127,1
Vitamina A (RAE)mcg16,616,6
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,400,40
Tiaminamg0,110,11
Riboflavinamg0,230,23
Niacinamg2,542,54
Vitamina B6mg0,020,02
Vitamina B12mcg3,513,51
Vitamina Cmg2,352,35
Equivalente de folatomcg11,111,1
Sal de adiçãog0,450,45
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog0,260,26
Proteína vegetalg0,290,29
Proteína animalg24,024,0
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