Código: BRC0002S
Grupo: S - Refeições completas
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Refeição composta por 80g arroz polido, 60g feijão carioca e 60g batata inlgesa sauté, c/ óleo de soja, c/ sal, Brasil
<< Meal consisting of 80g of polished rice, 60g of common beans and 60g of sautéed potatoes, with soy oil, with salt, Brazil >>
<< Comida compuesta por 80g de arroz pulido, 60g de frijoles carioca y 60g de papas salteadas, con aceite de soya, con sal, Brasil >>
- Alimento citado no Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil 2024-2025
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (200 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 434 | 868 |
| Energia | kcal | 103 | 206 |
| Umidade | g | 74,6 | 149 |
| Carboidrato total | g | 19,7 | 39,4 |
| Carboidrato disponível | g | 16,7 | 33,4 |
| Proteína | g | 2,74 | 5,48 |
| Lipídios | g | 2,11 | 4,22 |
| Fibra alimentar | g | 2,98 | 5,96 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,84 | 1,68 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,52 | 1,04 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,44 | 0,88 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,97 | 1,94 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,02 |
| Cálcio | mg | 12,3 | 24,6 |
| Ferro | mg | 0,60 | 1,20 |
| Sódio | mg | 152 | 304 |
| Magnésio | mg | 24,4 | 48,8 |
| Fósforo | mg | 43,9 | 87,8 |
| Potássio | mg | 161 | 322 |
| Manganês | mg | 0,51 | 1,02 |
| Zinco | mg | 0,48 | 0,96 |
| Cobre | mg | 0,14 | 0,28 |
| Selênio | mcg | 0,73 | 1,46 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 5,43 | 10,9 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 4,26 | 8,52 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,30 | 0,60 |
| Tiamina | mg | 0,01 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | tr | NA |
| Niacina | mg | tr | NA |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | 0,06 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 1,28 | 2,56 |
| Equivalente de folato | mcg | 30,8 | 61,6 |
| Sal de adição | g | 0,37 | 0,74 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 1,78 | 3,56 |
| Proteína vegetal | g | 2,74 | 5,48 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
