Código: BRC0823A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Bolo, chocolate, c/ recheio de brigadeiro, c/ cobertura de chocolate, caseiro (bolo - farinha de trigo, achocolatado, açúcar, manteiga, ovo e fermento em pó, recheio - leite condensado e chocolate, cobertura para bolo - cacau em pó, leite, manteiga e açúcar)
<< Cake, chocolate, with filling and chocolate topping, homemade (cake - wheat flour, chocolate, sugar, butter, egg and baking powder, filling - cooked condensad milk and chocolate, covered for cake - cocoa powder, milk, butter and sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g)
EnergiakJ1616808
Energiakcal385192
Umidadeg20,310,2
Carboidrato totalg56,728,3
Carboidrato disponívelg54,827,4
Proteínag6,363,18
Lipídiosg15,27,59
Fibra alimentarg1,930,96
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,420,71
Colesterolmg60,530,2
Ácidos graxos saturadosg5,212,61
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,992,49
Ácidos graxos poliinsaturadosg2,191,09
Ácidos graxos transg2,061,03
Cálciomg11256,2
Ferromg1,990,99
Sódiomg227113
Magnésiomg38,019,0
Fósforomg231115
Potássiomg271135
Manganêsmg0,460,23
Zincomg0,850,43
Cobremg0,130,07
Selêniomcg4,202,10
Vitamina A (RE)mcg2,961,48
Vitamina A (RAE)mcg1,480,74
Vitamina Dmcg0,300,15
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,440,22
Tiaminamg0,100,05
Riboflavinamg0,160,08
Niacinamg0,130,06
Vitamina B6mg0,040,02
Vitamina B12mcg0,190,10
Vitamina Cmg0,550,27
Equivalente de folatomcg46,523,2
Sal de adiçãogNAtr
Açúcar de adiçãogNAtr
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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