Código: BRC0253T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: K - Preparação (alimento vegano/vegetariano)
Descrição: Omelete vegano, grãomelete (farinha de grão de bico, água, tomate, cheiro verde, c/ óleo de girassol, c/ sal)
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 652 | 652 |
| Energia | kcal | 155 | 155 |
| Umidade | g | 58,9 | 58,9 |
| Carboidrato total | g | 29,2 | 29,2 |
| Carboidrato disponível | g | 21,7 | 21,7 |
| Proteína | g | 7,61 | 7,61 |
| Lipídios | g | 2,55 | 2,55 |
| Fibra alimentar | g | 7,47 | 7,47 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,79 | 1,79 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,27 | 0,27 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,63 | 0,63 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,49 | 1,49 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | 0,02 |
| Cálcio | mg | 23,8 | 23,8 |
| Ferro | mg | 1,79 | 1,79 |
| Sódio | mg | 213 | 213 |
| Magnésio | mg | 60,9 | 60,9 |
| Fósforo | mg | 134 | 134 |
| Potássio | mg | 323 | 323 |
| Manganês | mg | 0,06 | 0,06 |
| Zinco | mg | 1,20 | 1,20 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 3,85 | 3,85 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 12,9 | 12,9 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,32 | 0,32 |
| Tiamina | mg | 0,17 | 0,17 |
| Riboflavina | mg | 0,05 | 0,05 |
| Niacina | mg | 0,88 | 0,88 |
| Vitamina B6 | mg | 0,21 | 0,21 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 10,5 | 10,5 |
| Equivalente de folato | mcg | 181 | 181 |
| Sal de adição | g | 0,45 | 0,45 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
