Código: BRC0540F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Gallus gallus
Descrição: Carne, frango, inteiro, ensopado, salsa (salsinha), c/ molho de tomate (molho ao sugo), c/ pimenta-do-reino, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal, Brasil
<< Meat, chicken, stewed, parsley, with tomato sauce, with soy oil, onion and, with black pepper, with salt, Brazil >>
<< Carne, pollo, guisado, perejil, con salsa de tomate, con aceite de soya, cebolla y ajo, con pimienta negra, con sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g)
EnergiakJ626688
Energiakcal150165
Umidadeg69,676,6
Carboidrato totalg2,743,01
Carboidrato disponívelg1,832,01
Proteínag18,820,7
Lipídiosg7,288,01
Fibra alimentarg0,911,00
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,541,69
Colesterolmg83,391,6
Ácidos graxos saturadosg2,062,27
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,412,65
Ácidos graxos poliinsaturadosg2,022,22
Ácidos graxos transg0,100,11
Cálciomg14,415,8
Ferromg0,570,63
Sódiomg265291
Magnésiomg14,315,7
Fósforomg149163
Potássiomg257282
Manganêsmg0,110,12
Zincomg0,981,08
Cobremg0,070,08
Selêniomcg0,130,14
Vitamina A (RE)mcg41,946,1
Vitamina A (RAE)mcg22,424,6
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,400,44
Tiaminamg0,070,08
Riboflavinamg0,010,01
Niacinamg8,999,89
Vitamina B6mg0,040,04
Vitamina B12mcg0,150,17
Vitamina Cmg5,746,31
Equivalente de folatomcg10,311,3
Sal de adiçãog0,570,63
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog1,201,32
Proteína vegetalg0,660,73
Proteína animalg18,119,9
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