Código: BRD0032F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Nome Científico: Bos taurus
Descrição: Iscas de carne bovina, c/ molho roty, c/ óleo, c/ sal, Brasil [carne bovina (coxão mole), água, molho roty em pó, amido de milho (maisena), c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), cebolinha, c/ sal]
<< Meat beef strips, with roty sauce, with oil, with salt, Brazil [meat beef (sirloin top), water, roty sauce powder, cornstarch, with onion, garlic and soy oil, parsley, chives, with salt] >>
<< Tiras de carne de res, con salsa roty, con aceite, con sal, Brasil [carne de res (nalga), agua, polvo para salsa roty, almidón de maíz, con cebolla, ajo y aceite de soya, perejil, cebollino, con sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (150 g)
EnergiakJ635952
Energiakcal152228
Umidadeg68,9103
Carboidrato totalg9,4314,1
Carboidrato disponívelg9,1113,7
Proteínag14,121,2
Lipídiosg6,399,59
Fibra alimentarg0,310,47
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,141,71
Colesterolmg54,581,8
Ácidos graxos saturadosg2,804,20
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,804,20
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,071,61
Ácidos graxos transg0,100,15
Cálciomg7,8611,8
Ferromg1,622,43
Sódiomg201301
Magnésiomg17,826,7
Fósforomg121181
Potássiomg262393
Manganêsmg0,070,11
Zincomg1,792,69
Cobremg0,060,09
Selêniomcg2,263,39
Vitamina A (RE)mcg21,532,3
Vitamina A (RAE)mcg11,517,3
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,340,51
Tiaminamg0,090,14
Riboflavinamg0,180,27
Niacinamg1,432,15
Vitamina B6mg0,040,06
Vitamina B12mcg1,942,91
Vitamina Cmg1,332,00
Equivalente de folatomcg21,332,0
Sal de adiçãogNA-
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog1,602,40
Proteína vegetalg0,160,24
Proteína animalg13,320,0
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