Código: BRD0021A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Creme de milho, c/ carne, c/ sal, Brasil (água, caldo de carne, fubá, c/ cebola, alho e óleo de soja, c/ sal) (água, caldo de carne, fubá, c/ cebola, alho e óleo de soja, c/ sal)
<< Cream of corn, with meat, with oil, with salt, Brazil (water, beef broth, cornmeal, with onion, garlic and soy oil, with salt) >>
<< Crema de maíz, con carne, con aceite, con sal, Brasil (agua, caldo de res, harina de maíz, con cebolla, ajo y aceite de soya, con sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (250 mL) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 165 | 412 |
| Energia | kcal | 40 | 100 |
| Umidade | g | 90,3 | 225 |
| Carboidrato total | g | 8,15 | 20,4 |
| Carboidrato disponível | g | 7,67 | 19,2 |
| Proteína | g | 0,88 | 2,20 |
| Lipídios | g | 0,44 | 1,10 |
| Fibra alimentar | g | 0,47 | 1,18 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,24 | 0,60 |
| Colesterol | mg | 0,27 | 0,68 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,09 | 0,23 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,16 | 0,40 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,27 | 0,68 |
| Ácidos graxos trans | g | tr | tr |
| Cálcio | mg | 0,67 | 1,68 |
| Ferro | mg | 0,52 | 1,30 |
| Sódio | mg | 68,2 | 170 |
| Magnésio | mg | 6,58 | 16,5 |
| Fósforo | mg | 12,7 | 31,8 |
| Potássio | mg | 22,2 | 55,5 |
| Manganês | mg | 0,04 | 0,10 |
| Zinco | mg | 0,16 | 0,40 |
| Cobre | mg | 0,01 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 0,40 | 1,00 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 2,83 | 7,08 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 1,42 | 3,55 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,03 | 0,08 |
| Tiamina | mg | 0,02 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | 0,09 | 0,23 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,02 | 0,05 |
| Vitamina C | mg | 0,08 | 0,20 |
| Equivalente de folato | mcg | 21,5 | 53,8 |
| Sal de adição | g | 0,17 | 0,43 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,22 | 0,55 |
| Proteína vegetal | g | 0,74 | 1,85 |
| Proteína animal | g | 0,14 | 0,35 |
