Código: BRC0001L
Grupo: L - Miscelâneas
Tipo de Alimento: B - Alimento processado (ingrediente)
Descrição: Café, torrado, em pó, Brasil
<< Coffee, roasted, powder, Brazil >>
<< Café, tostado, en polvo >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sobremesa cheia (8 g) | Colher sobremesa rasa (5 g) | Colher sopa cheia (10 g) | Colher sopa rasa (5 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1349 | 107 | 67 | 134 | 67 |
| Energia | kcal | 327 | 26 | 16 | 32 | 16 |
| Umidade | g | 2,93 | 0,23 | 0,15 | 0,29 | 0,15 |
| Carboidrato total | g | 65,8 | 5,26 | 3,29 | 6,58 | 3,29 |
| Carboidrato disponível | g | 14,5 | 1,16 | 0,73 | 1,45 | 0,73 |
| Proteína | g | 14,7 | 1,18 | 0,74 | 1,47 | 0,74 |
| Lipídios | g | 11,9 | 0,96 | 0,60 | 1,19 | 0,60 |
| Fibra alimentar | g | 51,2 | 4,10 | 2,56 | 5,12 | 2,56 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 4,67 | 0,37 | 0,23 | 0,47 | 0,23 |
| Colesterol | mg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos saturados | g | NA | NA | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA | NA | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA | NA | NA | NA | NA |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA | NA | NA | NA |
| Cálcio | mg | 106 | 8,55 | 5,34 | 10,7 | 5,34 |
| Ferro | mg | 8,13 | 0,65 | 0,41 | 0,81 | 0,41 |
| Sódio | mg | 1,13 | 0,09 | 0,06 | 0,11 | 0,06 |
| Magnésio | mg | 165 | 13,2 | 8,26 | 16,5 | 8,26 |
| Fósforo | mg | 169 | 13,6 | 8,47 | 16,9 | 8,47 |
| Potássio | mg | 1608 | 128 | 80,4 | 160 | 80,4 |
| Manganês | mg | 2,58 | 0,21 | 0,13 | 0,26 | 0,13 |
| Zinco | mg | 0,52 | 0,04 | 0,03 | 0,05 | 0,03 |
| Cobre | mg | 1,30 | 0,10 | 0,07 | 0,13 | 0,07 |
| Selênio | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Tiamina | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Vitamina C | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA | NA | NA | NA |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 14,7 | 1,18 | 0,74 | 1,47 | 0,74 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
