Código: BRC0721B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Jardineira de legumes, c/ sal (batata, cenoura e chuchu, c/ tomate, pimentão, salsa e cebolinha, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
<< Vegetables, sauteed, with salt (potato, carrot, chayote, with tomato, bell pepper, parsley, chive, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (60 g)Colher servir rasa (40 g)
EnergiakJ18411073
Energiakcal442617
Umidadeg89,153,435,6
Carboidrato totalg7,774,663,11
Carboidrato disponívelg6,043,632,42
Proteínag1,060,640,43
Lipídiosg1,340,800,53
Fibra alimentarg1,731,040,69
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg0,750,450,30
Colesterolmg0,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,200,120,08
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,280,170,11
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,770,460,31
Ácidos graxos transg0,010,000,00
Cálciomg11,97,114,74
Ferromg0,260,160,11
Sódiomg13480,653,7
Magnésiomg8,174,903,27
Fósforomg23,213,99,26
Potássiomg18311073,6
Manganêsmg0,090,050,04
Zincomg0,180,110,07
Cobremg0,040,030,02
Selêniomcg0,250,150,10
Vitamina A (RE)mcg16196,964,6
Vitamina A (RAE)mcg81,248,732,5
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,600,360,24
Tiaminamg0,050,030,02
Riboflavinamg0,010,010,00
Niacinamg0,390,240,16
Vitamina B6mg0,050,030,02
Vitamina B12mcg0,000,000,00
Vitamina Cmg27,416,411,0
Equivalente de folatomcg13,78,245,49
Sal de adiçãog0,470,280,19
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).