Código: BRC1232A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão francês* (cacetinho, de sal, média), c/ ovo frito*, s/ sal, Brasil
<< Sandwich, french bread, with fried egg, without salt, Brazil >>
<< Sándwich, pan francés, con huevo frito, sin sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1122 | 1122 |
| Energia | kcal | 267 | 267 |
| Umidade | g | 44,1 | 44,1 |
| Carboidrato total | g | 31,4 | 31,4 |
| Carboidrato disponível | g | 30,1 | 30,1 |
| Proteína | g | 12,7 | 12,7 |
| Lipídios | g | 10,4 | 10,4 |
| Fibra alimentar | g | 1,31 | 1,31 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,42 | 1,42 |
| Colesterol | mg | 258 | 258 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,40 | 2,40 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,18 | 3,18 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,70 | 2,70 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,14 | 0,14 |
| Cálcio | mg | 43,6 | 43,6 |
| Ferro | mg | 3,22 | 3,22 |
| Sódio | mg | 424 | 424 |
| Magnésio | mg | 20,6 | 20,6 |
| Fósforo | mg | 261 | 261 |
| Potássio | mg | 167 | 167 |
| Manganês | mg | 0,26 | 0,26 |
| Zinco | mg | 1,14 | 1,14 |
| Cobre | mg | 0,09 | 0,09 |
| Selênio | mcg | 23,5 | 23,5 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 52,0 | 52,0 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 50,1 | 50,1 |
| Vitamina D | mcg | 1,38 | 1,38 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,91 | 0,91 |
| Tiamina | mg | 0,24 | 0,24 |
| Riboflavina | mg | 0,52 | 0,52 |
| Niacina | mg | 1,23 | 1,23 |
| Vitamina B6 | mg | 0,32 | 0,32 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,61 | 0,61 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 106 | 106 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | 4,92 | 4,92 |
| Proteína animal | g | 7,80 | 7,80 |
