Código: BRC0245F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Carne, bovina, moída (acém), refogada (c/ óleo de soja, cebola e alho), c/ sal, Brasil
<< Meat, beef, ground (neck/chuck eye), braised (with soy oil, garlic and onion), with salt, Brazil >>
<< Carne de res, molida (aguja), salteada (con aceite de soya, cebolla y ajo), con sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (60 g)Colher servir rasa (40 g)Colher sopa cheia (25 g)Colher sopa rasa (15 g)
EnergiakJ905543362226135
Energiakcal216129865432
Umidadeg59,335,623,714,88,90
Carboidrato totalg0,720,430,290,180,11
Carboidrato disponívelg0,580,350,230,150,09
Proteínag26,115,710,46,533,92
Lipídiosg12,27,324,883,051,83
Fibra alimentarg0,130,080,050,030,02
Álcoolg0,000,000,000,000,00
Cinzasg1,731,040,690,430,26
Colesterolmg73,043,829,218,311,0
Ácidos graxos saturadosg4,372,621,751,090,66
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,242,541,701,060,64
Ácidos graxos poliinsaturadosg3,201,921,280,800,48
Ácidos graxos transg0,220,130,090,060,03
Cálciomg5,743,442,301,440,86
Ferromg2,171,300,870,540,33
Sódiomg24414697,661,036,6
Magnésiomg18,811,37,524,702,82
Fósforomg20012080,050,030,0
Potássiomg32119212880,348,2
Manganêsmg0,010,010,000,000,00
Zincomg7,584,553,031,901,14
Cobremg0,100,060,040,030,02
Selêniomcg0,030,020,010,010,00
Vitamina A (RE)mcg2,511,511,000,630,38
Vitamina A (RAE)mcg2,511,511,000,630,38
Vitamina Dmcg0,080,050,030,020,01
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,290,170,120,070,04
Tiaminamg0,000,000,000,000,00
Riboflavinamg0,000,000,000,000,00
Niacinamg3,932,361,570,980,59
Vitamina B6mg0,030,020,010,010,00
Vitamina B12mcg3,311,991,320,830,50
Vitamina Cmg0,390,230,160,100,06
Equivalente de folatomcg4,352,611,741,090,65
Sal de adiçãog0,450,270,180,110,07
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,000,00
Gordura de adiçãog5,003,002,001,250,75
Proteína vegetalg0,150,090,060,040,02
Proteína animalg25,415,210,26,353,81
Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).