Código: BRC0500A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão forma integral*, c/ sardinha em conserva*, maionese, tomate e alface crespa, Brasil
<< Sandwich, wheat whole sliced bread, with canned sardine, mayonnaise, tomato and curly lettuce, Brazil >>
<< Sándwich, pan de molde integral, con sardina enlatada, mayonesa, tomate y lechuga rizada, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (140 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1103 | 1544 |
| Energia | kcal | 266 | 372 |
| Umidade | g | 52,8 | 73,9 |
| Carboidrato total | g | 18,1 | 25,3 |
| Carboidrato disponível | g | 15,9 | 22,3 |
| Proteína | g | 9,51 | 13,3 |
| Lipídios | g | 17,7 | 24,8 |
| Fibra alimentar | g | 2,25 | 3,15 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,93 | 2,70 |
| Colesterol | mg | 32,8 | 45,9 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,95 | 4,13 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,20 | 5,88 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 9,68 | 13,6 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,14 | 0,20 |
| Cálcio | mg | 163 | 228 |
| Ferro | mg | 2,30 | 3,22 |
| Sódio | mg | 400 | 560 |
| Magnésio | mg | 33,7 | 47,2 |
| Fósforo | mg | 220 | 308 |
| Potássio | mg | 213 | 298 |
| Manganês | mg | 0,69 | 0,97 |
| Zinco | mg | 1,23 | 1,72 |
| Cobre | mg | 0,13 | 0,18 |
| Selênio | mcg | 15,6 | 21,8 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 41,7 | 58,4 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 22,7 | 31,8 |
| Vitamina D | mcg | 2,79 | 3,91 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 3,16 | 4,42 |
| Tiamina | mg | 0,17 | 0,24 |
| Riboflavina | mg | 0,05 | 0,07 |
| Niacina | mg | 1,95 | 2,73 |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,08 |
| Vitamina B12 | mcg | 2,12 | 2,97 |
| Vitamina C | mg | 3,33 | 4,66 |
| Equivalente de folato | mcg | 38,9 | 54,5 |
| Sal de adição | g | 0,07 | 0,10 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 9,91 | 13,9 |
| Proteína vegetal | g | 0,25 | 0,35 |
| Proteína animal | g | 0,34 | 0,48 |
