Código: BRC0911F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Estrogonofe (strogonoff) de frango, c/ sal (peito de frango, cogumelo paris, creme de leite, catchup e mostarda, cebola, c/ óleo, c/ sal)
<< Strogonoff, chicken, breast, with salt (breast chicken, white mushroom, milk cream, catchup and mustard sauce, onion, with oil, with salt) >>
<< Pollo stroganoff, salado >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 634 |
| Energia | kcal | 152 |
| Umidade | g | 70,6 |
| Carboidrato total | g | 2,58 |
| Carboidrato disponível | g | 2,58 |
| Proteína | g | 17,5 |
| Lipídios | g | 7,93 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,44 |
| Colesterol | mg | 79,6 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,68 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,23 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,01 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,19 |
| Cálcio | mg | 26,0 |
| Ferro | mg | 1,52 |
| Sódio | mg | 278 |
| Magnésio | mg | 24,7 |
| Fósforo | mg | 194 |
| Potássio | mg | 305 |
| Manganês | mg | 0,03 |
| Zinco | mg | 0,58 |
| Cobre | mg | 0,12 |
| Selênio | mcg | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA |
| Vitamina D | mcg | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA |
| Tiamina | mg | 0,07 |
| Riboflavina | mg | 0,04 |
| Niacina | mg | 3,35 |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | tr |
| Vitamina C | mg | tr |
| Equivalente de folato | mcg | NA |
| Sal de adição | g | 0,45 |
| Açúcar de adição | g | NA |
| Gordura de adição | g | - |
| Proteína vegetal | g | - |
| Proteína animal | g | - |
