Código: BRC0192F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Descrição: Lombo, canadense, defumado, Brasil
<< Pork, loin, canadian, smoked, Brazil >>
<< Solomillo, canadiense, ahumado >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (20 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 844 | 168 |
| Energia | kcal | 200 | 40 |
| Umidade | g | 56,6 | 11,3 |
| Carboidrato total | g | 0,00 | 0,00 |
| Carboidrato disponível | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína | g | 35,7 | 7,15 |
| Lipídios | g | 6,40 | 1,28 |
| Fibra alimentar | g | NA | NA |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,37 | 0,27 |
| Colesterol | mg | 103 | 20,6 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,60 | 0,52 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,90 | 0,58 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,70 | 0,14 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 8,00 | 1,60 |
| Ferro | mg | 9,40 | 1,88 |
| Sódio | mg | 1425 | 285 |
| Magnésio | mg | 22,0 | 4,40 |
| Fósforo | mg | 428 | 85,6 |
| Potássio | mg | 401 | 80,2 |
| Manganês | mg | 0,67 | 0,13 |
| Zinco | mg | 8,00 | 1,60 |
| Cobre | mg | 0,18 | 0,04 |
| Selênio | mcg | tr | tr |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina D | mcg | 0,36 | 0,07 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,15 | 0,03 |
| Tiamina | mg | 0,75 | 0,15 |
| Riboflavina | mg | 0,07 | 0,01 |
| Niacina | mg | 12,4 | 2,49 |
| Vitamina B6 | mg | 0,11 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,81 | 0,16 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | NA | NA |
| Proteína animal | g | NA | NA |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 40 g
