Código: BRC0501A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão forma tradicional*, c/ sardinha em conserva* e maionese, Brasil
<< Sandwich, traditional sliced bread, with canned sardine and mayonnaise, Brazil >>
<< Sándwich, pan de molde tradicional, con sardina enlatada y mayonesa, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (110 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1402 | 1542 |
| Energia | kcal | 336 | 369 |
| Umidade | g | 41,2 | 45,3 |
| Carboidrato total | g | 22,7 | 25,0 |
| Carboidrato disponível | g | 21,5 | 23,7 |
| Proteína | g | 11,6 | 12,8 |
| Lipídios | g | 22,4 | 24,6 |
| Fibra alimentar | g | 1,20 | 1,32 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,04 | 2,24 |
| Colesterol | mg | 41,7 | 45,9 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,74 | 4,11 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 5,35 | 5,89 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 12,2 | 13,4 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,16 | 0,18 |
| Cálcio | mg | 203 | 223 |
| Ferro | mg | 2,84 | 3,12 |
| Sódio | mg | 509 | 559 |
| Magnésio | mg | 40,1 | 44,1 |
| Fósforo | mg | 273 | 300 |
| Potássio | mg | 212 | 233 |
| Manganês | mg | 0,85 | 0,94 |
| Zinco | mg | 1,44 | 1,58 |
| Cobre | mg | 0,15 | 0,17 |
| Selênio | mcg | 19,9 | 21,9 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 4,75 | 5,23 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 4,75 | 5,23 |
| Vitamina D | mcg | 3,55 | 3,91 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 3,97 | 4,37 |
| Tiamina | mg | 0,19 | 0,21 |
| Riboflavina | mg | 0,04 | 0,04 |
| Niacina | mg | 2,38 | 2,62 |
| Vitamina B6 | mg | 0,07 | 0,08 |
| Vitamina B12 | mcg | 2,70 | 2,97 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 62,2 | 68,4 |
| Sal de adição | g | 0,09 | 0,10 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 12,6 | 13,9 |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 0,44 | 0,48 |
