Código: BRC0245A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, hambúrguer bovino* grelhado (c/ pão hambúrguer*), Brasil
<< Sandwich, grilled beef burger (with hamburger bun), Brazil >>
<< Sándwich, hamburguesa de carne de res a la plancha (con pan de hamburguesa), Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (140 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1080 | 1512 |
| Energia | kcal | 257 | 359 |
| Umidade | g | 41,8 | 58,5 |
| Carboidrato total | g | 37,0 | 51,8 |
| Carboidrato disponível | g | 35,4 | 49,6 |
| Proteína | g | 11,0 | 15,4 |
| Lipídios | g | 7,53 | 10,5 |
| Fibra alimentar | g | 1,62 | 2,27 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,69 | 3,77 |
| Colesterol | mg | 38,0 | 53,2 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,81 | 3,93 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,60 | 3,64 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,06 | 1,48 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,20 | 0,28 |
| Cálcio | mg | 52,4 | 73,4 |
| Ferro | mg | 3,21 | 4,49 |
| Sódio | mg | 703 | 984 |
| Magnésio | mg | 32,6 | 45,6 |
| Fósforo | mg | 168 | 235 |
| Potássio | mg | 280 | 392 |
| Manganês | mg | 0,34 | 0,48 |
| Zinco | mg | 2,47 | 3,46 |
| Cobre | mg | 0,08 | 0,11 |
| Selênio | mcg | 3,14 | 4,40 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,20 | 0,28 |
| Tiamina | mg | 0,12 | 0,17 |
| Riboflavina | mg | 0,05 | 0,07 |
| Niacina | mg | 2,47 | 3,46 |
| Vitamina B6 | mg | 0,08 | 0,11 |
| Vitamina B12 | mcg | 1,22 | 1,71 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 74,6 | 104 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | NA | NA |
| Proteína animal | g | NA | NA |
