Código: BRC0902B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Milho, cuscuz, cozido, c/ leite de vaca integral, c/ açúcar, Brasil
<< Corn, couscous, cooked, with whole cow`s milk, with sugar, Brazil >>
<< Maíz, cuscús, cocido, con leche entera de vaca, con azúcar, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 498 | 448 |
| Energia | kcal | 118 | 106 |
| Umidade | g | 71,2 | 64,1 |
| Carboidrato total | g | 24,3 | 21,9 |
| Carboidrato disponível | g | 23,1 | 20,8 |
| Proteína | g | 2,33 | 2,10 |
| Lipídios | g | 1,49 | 1,34 |
| Fibra alimentar | g | 1,23 | 1,11 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,72 | 0,65 |
| Colesterol | mg | 3,97 | 3,57 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,76 | 0,68 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,42 | 0,38 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,22 | 0,20 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 35,4 | 31,9 |
| Ferro | mg | 0,74 | 0,67 |
| Sódio | mg | 170 | 153 |
| Magnésio | mg | 4,78 | 4,30 |
| Fósforo | mg | 40,2 | 36,2 |
| Potássio | mg | 49,6 | 44,6 |
| Manganês | mg | 0,01 | 0,01 |
| Zinco | mg | 0,24 | 0,22 |
| Cobre | mg | 0,01 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 2,30 | 2,07 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 21,4 | 19,3 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 18,4 | 16,6 |
| Vitamina D | mcg | 0,38 | 0,34 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,07 | 0,06 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | 0,46 | 0,41 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,04 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,11 | 0,10 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 40,7 | 36,6 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 8,00 | 7,20 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,31 | 1,18 |
| Proteína animal | g | 0,94 | 0,85 |
