Código: BRC0951B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Cogumelo, Paris, cozido, c/ salsa, pimenta-do-reino, c/ manteiga, c/ sal
<< Mushroom, white, cooked, with parsley, black pepper, with butter, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (45 g)
EnergiakJ402180
Energiakcal9743
Umidadeg83,637,6
Carboidrato totalg4,942,22
Carboidrato disponívelg2,891,30
Proteínag2,030,91
Lipídiosg8,183,68
Fibra alimentarg2,050,92
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,230,55
Colesterolmg19,38,67
Ácidos graxos saturadosg5,052,27
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,980,89
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,140,06
Ácidos graxos transg0,250,11
Cálciomg7,713,47
Ferromg1,610,72
Sódiomg342154
Magnésiomg11,45,13
Fósforomg79,535,8
Potássiomg324146
Manganêsmg0,140,06
Zincomg0,790,36
Cobremg0,460,21
Selêniomcg12,25,48
Vitamina A (RE)mcg96,443,4
Vitamina A (RAE)mcg93,842,2
Vitamina Dmcg0,180,08
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,240,11
Tiaminamg0,070,03
Riboflavinamg0,270,12
Niacinamg4,021,81
Vitamina B6mg0,080,04
Vitamina B12mcg0,020,01
Vitamina Cmg3,761,69
Equivalente de folatomcg17,17,69
Sal de adiçãog0,320,14
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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