Código: BRC0546E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Penaeus brasiliensis
Descrição: Camarão, à milanesa (farinha de rosca, ovo e farinha de trigo refinada), frito em imersão (c/ óleo de soja), c/ sal, Brasil
<< Shrimp, breaded (breadcrumbs, egg and refined wheat flour), deep fried (with soy oil), with salt, Brazil >>
<< Camarón empanizado (pan rallado, huevo y harina de trigo refinada), fritos (con aceite de soja), con sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (100 g)
EnergiakJ862862
Energiakcal207207
Umidadeg58,558,5
Carboidrato totalg16,316,3
Carboidrato disponívelg15,515,5
Proteínag13,813,8
Lipídiosg9,679,67
Fibra alimentarg0,810,81
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,681,68
Colesterolmg143143
Ácidos graxos saturadosg1,671,67
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,392,39
Ácidos graxos poliinsaturadosg5,255,25
Ácidos graxos transg0,050,05
Cálciomg53,853,8
Ferromg2,022,02
Sódiomg413413
Magnésiomg32,032,0
Fósforomg268268
Potássiomg118118
Manganêsmg0,280,28
Zincomg1,031,03
Cobremg0,170,17
Selêniomcg32,132,1
Vitamina A (RE)mcg29,829,8
Vitamina A (RAE)mcg29,729,7
Vitamina Dmcg0,210,21
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,900,90
Tiaminamg0,050,05
Riboflavinamg0,040,04
Niacinamg0,150,15
Vitamina B6mg0,010,01
Vitamina B12mcg0,750,75
Vitamina Cmgtrtr
Equivalente de folatomcg43,943,9
Sal de adiçãog0,450,45
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog8,008,00
Proteína vegetalg0,960,96
Proteína animalg11,411,4
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