Código: BRC0197A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Bolo, farinha de trigo refinada, sem recheio, artesanal, Brasil (farinha de trigo refinado, açúcar*, ovo, leite de vaca integral, manteiga e fermento químico*)
<< Cake, wheat, homemade (white wheat flour, sugar, eggs, whole cow`s milk, butter and baking powder) >>
<< Pastel (queque), harina de trigo refinada, sin relleno, artesanal, Brasil (harina de trigo refinada, azúcar, huevo de gallina, leche de vaca entera, mantequilla y levadura química) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gFatia média (50 g)
EnergiakJ1841920
Energiakcal440220
Umidadeg14,27,10
Carboidrato totalg56,128,1
Carboidrato disponívelg55,327,7
Proteínag7,313,66
Lipídiosg20,810,4
Fibra alimentarg0,830,42
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,510,76
Colesterolmg14371,5
Ácidos graxos saturadosg11,65,80
Ácidos graxos monoinsaturadosg5,622,81
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,800,40
Ácidos graxos transg0,600,30
Cálciomg10653,0
Ferromg2,481,24
Sódiomg213106
Magnésiomg15,87,90
Fósforomg201100
Potássiomg270135
Manganêsmg0,150,08
Zincomg0,730,37
Cobremg0,080,04
Selêniomcg7,423,71
Vitamina A (RE)mcg231115
Vitamina A (RAE)mcg228114
Vitamina Dmcg0,770,39
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,680,34
Tiaminamg0,100,05
Riboflavinamg0,200,10
Niacinamg0,750,38
Vitamina B6mgtrtr
Vitamina B12mcg0,300,15
Vitamina Cmgtrtr
Equivalente de folatomcg73,536,8
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog30,015,0
Gordura de adiçãog17,28,60
Proteína vegetalg3,481,74
Proteína animalg3,781,89
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