Código: BRC0099T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Vigna unguiculata (L.) Walp.
Descrição: Feijão, fradinho, cozido (50% grão e 50% caldo), c/ óleo, cebola e alho, s/ sal
<< Beans, black eyed, cooked (50% beans 50% water), with oil, onion and garlic, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (35 g)Colher sopa cheia (17 g)Concha cheia (140 g)Concha rasa (80 g)
EnergiakJ31811154444254
Energiakcal76261210660
Umidadeg78,927,613,411063,1
Carboidrato totalg13,64,752,3119,010,9
Carboidrato disponívelg6,342,221,088,875,07
Proteínag4,991,750,856,993,99
Lipídiosg1,820,640,312,551,46
Fibra alimentarg7,232,531,2310,15,79
Álcoolg0,000,000,000,000,00
Cinzasg0,760,260,131,060,61
Colesterolmg0,000,000,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,380,130,060,530,30
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,380,130,060,530,30
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,010,350,171,410,81
Ácidos graxos transg0,010,000,000,010,00
Cálciomg17,46,092,9624,413,9
Ferromg1,030,360,171,440,82
Sódiomg1,030,360,171,440,82
Magnésiomg37,013,06,3051,929,6
Fósforomg84,129,414,311767,2
Potássiomg25589,443,4357204
Manganêsmg0,510,180,090,720,41
Zincomg2,470,870,423,461,98
Cobremg0,510,180,090,710,41
Selêniomcg1,970,690,332,761,58
Vitamina A (RE)mcg2,190,760,373,061,75
Vitamina A (RAE)mcg1,090,380,191,530,87
Vitamina Dmcg0,000,000,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,350,120,060,490,28
Tiaminamg0,120,040,020,170,10
Riboflavinamgtrtrtrtrtr
Niacinamgtrtrtrtrtr
Vitamina B6mg0,010,000,000,020,01
Vitamina B12mcg0,000,000,000,000,00
Vitamina Cmg0,450,160,080,630,36
Equivalente de folatomcg89,431,315,212571,5
Sal de adiçãog0,000,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,000,00
Gordura de adiçãog-----
Proteína vegetalg-----
Proteína animalg-----
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