Código: BRC1226B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: K - Preparação (alimento vegano/vegetariano)
Descrição: Compota de maçã, c/ açúcar, Brasil (maçã Fuji, uva passa branca, suco de limão e açúcar)
<< Apple compote, with sugar, Brazil (Fuji apple, white raisins, lemon juice and sugar) >>
<< Compota de manzana, con azúcar, Brasil (manzana Fuji, pasas blancas, jugo de limón y azúcar) >>
- Preparação citada no Projeto MeNu – UNICAMP
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 726 |
| Energia | kcal | 171 |
| Umidade | g | 55,5 |
| Carboidrato total | g | 42,6 |
| Carboidrato disponível | g | 40,2 |
| Proteína | g | 1,04 |
| Lipídios | g | 0,16 |
| Fibra alimentar | g | 2,39 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,73 |
| Colesterol | mg | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,05 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,01 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,05 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 |
| Cálcio | mg | 11,4 |
| Ferro | mg | 0,24 |
| Sódio | mg | 3,27 |
| Magnésio | mg | 7,11 |
| Fósforo | mg | 22,0 |
| Potássio | mg | 201 |
| Manganês | mg | 0,14 |
| Zinco | mg | 0,05 |
| Cobre | mg | 0,14 |
| Selênio | mcg | 0,19 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 9,32 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 5,14 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,40 |
| Tiamina | mg | 0,03 |
| Riboflavina | mg | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,09 |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 6,27 |
| Equivalente de folato | mcg | 3,50 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 13,5 |
| Gordura de adição | g | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,04 |
| Proteína animal | g | 0,00 |
