Código: BRC0314C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Musa spp.
Descrição: Banana passa, c/ cobertura de chocolate ao leite, Brasil
<< Dried banana, with milk chocolate coating, Brazil >>
<< Banano deshidratado, con cobertura de chocolate con leche, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (30 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1626 | 487 |
| Energia | kcal | 387 | 116 |
| Umidade | g | 17,1 | 5,13 |
| Carboidrato total | g | 62,3 | 18,7 |
| Carboidrato disponível | g | 58,7 | 17,6 |
| Proteína | g | 4,98 | 1,49 |
| Lipídios | g | 13,9 | 4,17 |
| Fibra alimentar | g | 3,64 | 1,09 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,74 | 0,52 |
| Colesterol | mg | 7,43 | 2,23 |
| Ácidos graxos saturados | g | 7,98 | 2,39 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,50 | 1,35 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,48 | 0,14 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,12 | 0,04 |
| Cálcio | mg | 94,0 | 28,2 |
| Ferro | mg | 1,30 | 0,39 |
| Sódio | mg | 30,7 | 9,21 |
| Magnésio | mg | 68,0 | 20,4 |
| Fósforo | mg | 128 | 38,4 |
| Potássio | mg | 560 | 168 |
| Manganês | mg | 0,72 | 0,22 |
| Zinco | mg | 0,64 | 0,19 |
| Cobre | mg | 0,24 | 0,07 |
| Selênio | mcg | 0,18 | 0,05 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 79,8 | 23,9 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 39,9 | 12,0 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,32 | 0,10 |
| Tiamina | mg | 0,41 | 0,12 |
| Riboflavina | mg | 0,13 | 0,04 |
| Niacina | mg | 0,28 | 0,08 |
| Vitamina B6 | mg | 0,44 | 0,13 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,34 | 0,10 |
| Vitamina C | mg | 16,0 | 4,80 |
| Equivalente de folato | mcg | 34,4 | 10,3 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | 1,73 | 0,52 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
