Código: BRD0019T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Sopa de feijão, arroz e carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil [água, feijão carioca, arroz polido, carne bovina moída (patinho), c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), s/ sal]
<< Bean, rice and meat soup, with oil, without salt, Brazil [water, beans var. Carioca, white rice, ground meat beef (knuckle), with onion, garlic and soy oil, parsley, without salt] >>
<< Sopa de frijoles, arroz y carne,con aceite, sin sal, Brasil [agua, frijoles var. Carioca, arroz pulido, carne de res molida (bola de lomo), con cebolla, ajo y aceite de soya, perejil, sin sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (250 mL)
EnergiakJ306765
Energiakcal72180
Umidadeg81,0202
Carboidrato totalg13,333,3
Carboidrato disponívelg11,027,5
Proteínag4,6111,5
Lipídiosg0,591,48
Fibra alimentarg2,265,65
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,541,35
Colesterolmg3,208,00
Ácidos graxos saturadosg0,180,45
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,160,40
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,220,55
Ácidos graxos transg0,010,03
Cálciomg12,030,0
Ferromg0,892,23
Sódiomg4,2710,7
Magnésiomg19,248,0
Fósforomg63,0157
Potássiomg176440
Manganêsmg0,230,58
Zincomg0,751,88
Cobremg0,100,25
Selêniomcg0,401,00
Vitamina A (RE)mcg1,924,80
Vitamina A (RAE)mcg1,042,60
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,100,25
Tiaminamg0,040,10
Riboflavinamg0,010,03
Niacinamg0,631,58
Vitamina B6mg0,070,18
Vitamina B12mcg0,220,55
Vitamina Cmg1,523,80
Equivalente de folatomcg28,771,8
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog0,100,25
Proteína vegetalg2,977,43
Proteína animalg1,644,10
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